Paciran Lamongan

Paciran Lamongan Légen adalah salah satu nama minuman tradisional yang yang diambil dari bagian pohon siwalan atau biasa disebut dengan istilah cematan oleh masyarakat Paciran. Diakui atau tidak seiring dengan pesatnya perkembangan pariwisata di kawasan Paciran turut meroketkan minuman tradisional ini menjadi salah satu icon kuliner dari desa Paciran Kecamatan Paciran Kabupaten Lamongan dan menjadi buruan utama wisatawan. Meskipun ternyata bukan hanya kawasan Paciran saja yang menjadi habitat tumbuh kembang dari tanaman pohon siwalan ini, karena hampir di sepanjang pantura sekitar wilayah Jawa Tengah dan Jawa Timur, Indonesia. Kita bisa menemukan banyak sekali pohon ini tumbuh, mengingat pohon yang masuk kategori palem-paleman ini memang sangatlah cocok di kawasan tropis seperti sepanjang jalan pantura ini. Kota-kota lain yang juga menjadi habitat pohon siwalan dan menghasilkan minuman Légen ini antara lain adalah : Kebumen, Wonosobo, Purworejo, Pati, Rembang, Tuban dan Gresik. Sa...

Budaya kuliner Paciran yang hingga saat ini masih menjamur dan tetap eksis adalah Ngopi. Sebagai maniak kopi, orang Paciran lebih suka dengan Kopi Hitam (merujuk pada cara penyajian). Motivasi ngopi sendiri bisa beragam, mulai dari sekedar rehat setelah kerja hingga mencari lowongan kerja, iya lowongan kerja yang akan dibahas dan diceritakan lain waktu. Untuk saat ini kita kan membicaraan kopinya saja. Dan bukan Kopi Khas Paciran melainkan Kopi Putih / White Coffe. Kopi, dalam seduhan dengan harum yang ciri khas tentu membuat penggemar kopi tak bisa menolak bila mereka di tawarkan. Seperti kita ketahui, sebagian besar manusia dewasa menyukai minuman berwarna gelap ini. Kata kopi sendiri awalnya berasal dari bahasa Arab: قهوة‎ : qahwah yang berarti kekuatan, karena pada awalnya kopi digunakan sebagai minuman berenergi tinggi. Kata qahwah kembali mengalami perubahan menjadi kahveh yang berasal dari bahasa Turki dan kemudian berubah lagi menjadi koffie dalam bahasa Belanda. Penggunaan...